Merci à Shadow et Icare pour leurs informations ! 

Mai 2008 : Voir également sur le site de Jean-Mi pour personnaliser chaque boîte

Vous devez donc intégrer le style des boîtes Ajoute-menu (qui se trouve dans PLUGIN / AJOUTEMENU du plugin) dans le fichier style.css de la skin et indiquer les attributs que vous souhaitez.

Ce sont ces lignes :

div.box span am { indique la différence entre une boîte latérale hors-article et une boîte ajoute-menu
  font: 11px Arial, Helvetica, sans-serif;
  background-color: inherit;
}
.am1 a {
  color: #404040;
  background-color: inherit;
  text-decoration: none;
  font: 11px Arial, Helvetica, sans-serif;
}
.am1 a:hover {
  color: #F58309;
  text-decoration: none;
  background-color: inherit
}
ul.am1, ul.am2 {
  list-style-type:none;
  padding:0px;
  margin:0px;
  color: #808080;
  text-decoration: none;
  background-color: inherit
}
li.am1 { équivaut à la classe .rubr (catégorie)
  padding:0px;
  margin:0px 0px 0px 5px;
  color:#1E8FFF;
}
li.am2 {
  padding:0px;
  margin:0px 0px 0px 5px;
  color:#1E8FFF
}
img.am {
  border:none;
  vertical-align:middle;
}
img.am1 {
  border:none;
  cursor:pointer;
}
img.am2 {
  display:none;
  border:none;
  cursor:pointer;
}
span.am {
  cursor:pointer;
}
div.am1 {
  position:relative;
  left:-10px;
}